TRAITEUR

Découvrez nos services en tant que
traiteur à Châteauroux

DÉCOUVREZ LES SERVICES QUE VOTRE TRAITEUR PROPOSE À CHATEAUROUX

Offrez-vous une expérience culinaire authentique avec Christophe Siguret Traiteur, votre traiteur de confiance. 

Savourez la cuisine française traditionnelle, préparée avec des produits artisanaux de qualité, que ce soit pour une réception, à emporter ou avec notre service traiteur complet. Nous proposons d'ailleurs de plateaux repas avec différentes formules. 

SPÉCIALITÉS :
Le Berry au cœur de nos produits traiteur

Basé à Châteauroux, votre traiteur vous propose des spécialités issues de notre belle région : le Berry. 
  • Rillons
  • Jambon cuit 
  • Rillettes
  • Pâté berrichon
  • Galette berrichonne
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ENTRÉES FROIDES :
Préparées avec soin par votre traiteur

Laissez-vous séduire par la fraîcheur et l'élégance de nos entrées froides, parfaites pour ravir vos convives lors de vos événements spéciaux.
  • Foie gras de canard
  • Gaufre périgourdine
  • Saveur printanière du Berry
  • Saumon fumé maison

ENTRÉES CHAUDES :
Des recettes concoctées avec passion

Plongez dans un festival de saveurs avec nos entrées chaudes, soigneusement concoctées par votre traiteur Christophe Siguret.
  • Boudin blanc (à la saison de novembre à mars)
  • Feuilleté d'escargots aux écrevisses à la crème d'ail
  • Tourte au ris de veau ou  ris de veau au champagne
  • Pâté berrichon
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POISSONS CHAUDS :
Fraîcheur et qualité des produits de la mer

Laissez-vous emporter par les saveurs de la mer avec nos plats de poissons chauds, soigneusement préparés par votre traiteur. 
  • Filet de sandre ou filet de rascasse
  • Double filet de bar à la mousse de crabe
  • Pavé aux deux poissons 
  • Lotte (voir notre brochure) 
  • Fricassée de Saint-Jacques et lotte 

VIANDES : 
Une variété de choix pour tous les goûts

Avec de sauces savoureuses et d'une cuisson maîtrisée, nos plats de viande promettent une expérience culinaire idéale pour émerveiller vos convives lors de vos événements.
  • Filet mignon de porc crumble sauce forestières
  • Pintade « duchesse » ou suprême de pintade 
  • Crapaudine de caille (farce foie gras) en salmis ou aux raisins
  • Tournedos ou magret de canard
  • Noix de veau farcie sauce solognote
  • Tournedos de filet mignon de veau aux girolles
  • Filet de bœuf nature ou en brioche
  • Voir notre nouvelle Brochure 
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GARNITURE DE LÉGUMES : 
Pour accompagner vos plats principaux

Découvrez l'accompagnement parfait pour sublimer vos plats : nos garnitures de légumes fraîchement préparées par votre traiteur à Chateauroux. 
  • Pomme de terre "paillasse" ou pomme de terre Anna
  • Gratin dauphinois ou pommes dauphine
  • Ecrasé de pommes de terre au parmesan
  • Flan de champignons ou du soleil 
  • Risotto 
  • Fondant de courgettes au comté ou mille feuille aux légumes grillés
  • Fricassée forestière avec cèpes et girolles

DESSERTS SUCRÉS : 
Pour terminer votre repas en beauté

Des créations sucrées irrésistibles, des classiques revisités aux innovations audacieuses, chaque dessert est une explosion de saveurs et de textures. 
  • Beaulieu (gâteau chocolat, framboises, pâte d'amandes)
  • Fraisier
  • Framboisier
  • Croustillant aux 3 chocolats ou aux 3 chocolats caramel beurre salé
  • Consultez notre brochure
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NOTRE BOUTIQUE : 
Diversité et qualité de nos produits

Bienvenue dans notre boutique traiteur, où vous trouverez un large choix de charcuteries, de plats cuisinés, de pâtisseries sucrées et salées, de hors-d'œuvre ou encore de vins et softs. Notre boutique dispose d'une partie épicerie, crèmerie et boucherie et vous pourrez consulter et réserver différents menus. Venez découvrir nos délices !

ÉVÉNEMENTS et OCCASIONS SPÉCIALES : 
Laissez vous surprendre 

Faites de vos événements des moments inoubliables grâce à notre service traiteur. Que ce soit pour des réceptions professionnelles, familiales, des séminaires ou des petits déjeuners, nous vous proposons un repas sur mesure. Des déjeuners et dîners d'affaires élégants aux cocktails raffinés, en passant par les repas de fin d'année festifs, nous sommes à vos côtés !
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